保鲜膜的粘性是来自于增粘母料，其中就有抗静电剂。普通状态下,保鲜膜不会吸附在物体上。但是拉伸后，可能是分子重新取向，保鲜膜可以轻易的吸附在容器上。

保鲜膜选购方法：

购买保鲜盒或保鲜膜时，一定要注意看其是否标注了具体名称或化学结构式，如果仅有英文名而没有中文标识的产品应谨慎购买。同时，一定要选择标有“食品用”字样的产品。

保鲜盒主要有聚乙烯（PE）和聚丙烯（PP）两大类材质，两款产品价格差距不大，但聚丙烯（PP）能更好地阻止油脂的渗透。

购买保鲜膜时，建议购买聚乙烯（PE）材质制成的自粘保鲜膜，尤其是在为肉食、水果等进行保鲜时，因为从安全性上来讲，PE材质的保鲜膜是较安全的。

保鲜膜的粘性来自于两方面：静电力和分子结构。

保鲜膜是由聚氯乙烯或低密度聚乙烯制成，这两种物质都是长链分子聚合物，盘绕在一起的长链可以被拉伸，使保鲜膜可以套在盘子或碗上。

另外，当展开保鲜膜时，其表面的电子会在相邻的两层间分离，使一边带正电荷，另一边带负电荷。由于保鲜膜本身是很好的绝缘体，所以静电会保持很长一段时间，它们会附着在带有相反电荷的物体上，比如许多塑料碗表面都带有轻微的负电荷。